¿Cómo logramos tan buen sabor con tan poquita azúcar?
Nosotros solucionamos esto utilizando una combinación entre stevia (sustituto natural) y eritritol (edulcorante natural 0 calorías, con bajo índice glicémico y con 70% del dulzor del azúcar). Con esto logramos tener entre un 56%-76% menos azúcar añadida en promedio que nuestros competidores.
Aclaraciones: la stevia no sabe amarga como usualmente sabe en productos que la utilizan para endulzar. El conjunto de eritritol , stevia y un poco de azúcar hacen la combinación perfecta para que sepa como un helado normal indulgente.
